1 kg. de limones
1 kg. de azúcar
½ l. de agua
Poner a hervir los limones y el agua, unos 20’ en la olla a presión, hasta que estén muy cocidos.
Poner a hervir los limones y el agua, unos 20’ en la olla a presión, hasta que estén muy cocidos.
Dejar enfriar; partir muy menudo (puede ser haciendo tiritas con un tenedor) e ir quitando las pepitas.
Volver a poner en el agua de cocer añadiendo el azúcar. Llevar a hervir y tener en hervor unos 20’ revolviendo bastantes veces, para que no se pegue.
Volver a poner en el agua de cocer añadiendo el azúcar. Llevar a hervir y tener en hervor unos 20’ revolviendo bastantes veces, para que no se pegue.
Meter en los botes y guardar boca abajo o poner a hervir en la olla a presión ¼ de hora y dejar enfríar.
