Pan de canela y nueces

Ingredientes: 

500 grs. de harina de fuerza 

Una cucharita y media de café de sal 

340 ml. de agua fría 

7 grs. de levadura en polvo

Una cucharilla de postre de canela en polvo 

Nueces a trozos.

Mezclar todos los ingredientes, amasar y dejar reposar en sitio caliente, una hora más o menos, hasta que doble su volumen..

Amasar para formar un pan; poner en papel de horno , y dejar reposar igual que la vez anterior, hasta que doble su volumen.

Adornar con nueces.
Hornear 50 minutos a 180º para horno con ventilador.