Calamares guisados

En una cacerola sofreír cebolla y ajos; cuando esté pochada, añadir salsa de tomate frito al gusto -sin que se "apodere"-
Si te gusta, añadir una hoja de laurel y dar vuelta.
Echar los calamares y cocinar hasta que estén tiernos -si son pequeños se hacen en pocos minutos y si te pasas de fuego, se ponen duros!-
Salar (sal o "avecrem" de pescado)

Puedes acompañarlos de un arroz blanco; incluso utilizar algo del caldo de los calamares para hacerlo.