Puding de piquillos

Ingredientes:
3 huevos duros
1 bote de pimientos del piquillo (sin el caldo)
1 vaso de tomate frito
1 vaso de mahonesa
1 lata de bonito en escabeche de 200 grs
1 sobre y medio (o un poco más) de gelatina Royal de limón
1 vaso de agua

Se disuelve la gelatina en medio vaso de agua caliente y luego se le añade el otro medio vaso, para que se enfríe antes.
Se mezcla con el resto de los ingredientes y se tritura todo. Poner en un molde a enfriar en la nevera.
Adornar al gusto.

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